Trong món Việt nước chấm có thể xem là "linh hồn" làm nên vị ngon hoàn hảo cho món ăn và mỗi món ăn lại đi kèm với một loại nước chấm khác nhau.
Bún đậu ăn kèm mắm tôm, thịt nướng ăn với mắm chua ngọt, gỏi cuốn chấm mắm nêm,… mỗi kiểu kết hợp lại là một sự bùng nổ hương vị, hợp sao hợp thế, phải pha đúng thế nó mới ngon.
Các món nộm, gỏi thì phần nước trộn rất quan trọng, quyết định về độ ngon của món ăn hay các món nướng phần sốt ướp cũng cần phải chỉn chu, gia vị các thứ phải hài hoà làm nổi bật vị của món ăn.
Tham khảo công thức của bạn Thu Uyên nhé:
PV (t/h)