Công thức làm canh thịt bò cuộn nấu nấm kim châm ngon hết nấc

Để thay đổi thực đơn cho gia đình, chị em thử làm món thịt bò cuộn nấu nấm kim châm cho gia đình vào những ngày hè này nhé.

- 200g thịt thăn bò

- 1 túi nấm kim châm

- 2 bìa đậu phụ

- Hành lá

- Một củ cà rốt

- Hành tím

- Gia vị: Muối, hạt nêm, đường, nước mắm, tiêu…

Cách làm

- Nấm kim châm rửa sạch, để ráo. Thịt bò cất vào ngăn đá tủ lạnh cho cứng lại khoảng 50% để dễ thái. Dùng dao sắc thái thịt bò thành các miếng mỏng, bản to.

- Hành tím bóc vỏ và cắt lát mỏng. Hành lá cắt vỏ phần đầu trắng, phần lá hành để dài, đem trần nhanh qua nước sôi rồi vớt ra, để ráo.

- Trải miếng thịt bò đã thái ra, cho nấm kim châm vào giữa rồi cuộn chặt, sau đó dùng hành lá đã chần qua nước sôi buộc cho đẹp.

- Khi đậu hũ và cà rốt vừa chín tới, cho vào nồi 2 lít nước sôi, thêm tiếp 1/3 muỗng canh hạt nêm, 1/3 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, khuấy đều và đun cho nước sôi sau đó nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn.

- Đun thêm khoảng 3 phút thì thả những cuộn thịt bò vào nồi, mở lửa to cho nồi canh sôi bùng lên rồi tắt bếp. Lưu ý, không nên đun kỹ quá vì sẽ khiến đậu bị nát và thịt bò mất ngon.

Món canh thịt bò nóng hổi với nước dùng đậm đà, thịt bò mềm, nấm kim châm thơm ngon vô cùng bổ dưỡng, tạo nên hương vị khó quên.

Bật mí công thức lẩu cá măng mà các nhà hàng thường áp dụng Các nhà hàng thường cho vài loại gia vị này vào cá để làm sạch cá không tanh không nhớt Biết được bí kíp này món lẩu tại nhà sẽ ngon hơn rất nhiều

Tổng hợp công thức nước chấm sốt ướp nước trộn gỏi nộm Trong món Việt nước chấm có thể xem là linh hồn làm nên vị ngon hoàn hảo cho món ăn và mỗi món ăn lại đi kèm với một loại nước chấm khác nhau

Công thức chế biến cà ri cà tím Sri Lanka Hãy thử món Cà ri cà tím Sri Lanka này vào bữa trưa hoặc bữa tối Đây là một loại cà ri ngon từ Sri Lanka được kết hợp với các loại gia vị thơm và nhẹ nhàng và tạo thành một món ăn phụ tuyệt vời

PV (T/h)