Tưởng chừng như ăn xôi với thịt gà là một điều rất đỗi bình thường, tuy nhiên những sai lầm khi ăn thịt gà dưới đây khiến cho bạn dễ rước bệnh vào người, rút ngắn tuổi thọ, càng tránh xa càng tốt.
Phao câu gà chính là bộ phận chứa nhiều chất béo, đồng thời cũng là nơi chứa nhiều búi vi khuẩn. Vì vậy nếu ăn nhiều phao câu gà sẽ gây ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn. Trên thực tế, có rất nhiều người thích ăn phao câu bởi nó mềm, béo, ngậy , thơm mùi mỡ gà đặc trưng. Hơn nữa, nhiều người còn cho rằng ăn phao câu sẽ giảm nhức đầu, điều hòa kinh nguyệt, đẹp da, đẹp tóc,... nhưng đây là quan niệm sai lầm. Chính vì vậy, bạn nên hạn chế ăn phao câu kẻo hối không kịp.
Nội tạng gà là bộ phận được rất nhiều người ưa thích. Tuy nhiên đây là nơi chứa đựng rất nhiều các chất độc và các vi khuẩn gây bệnh khác nhau, phổi gà rất dễ có các ký sinh trùng sinh sống như giun sán, vi khuẩn kháng nhiệt, ưa nhiệt,... nấu chín cũng không thể loại bỏ được chúng. Do đó, cần tuyệt đối không ăn phổi gà.
- Ăn thịt gà ăn kèm cơm nếp
Trong y học cổ truyền thì cơm nếp có vị ngọt tính ấm, vì vậy nên khi ăn hai thứ này kết hợp với nhau dễ sinh ra chứng bạch thốn trùng hay còn gọi là sán dây, sán sơ mít. Do vậy, không nên thịt gà và cơm nếp nhiều một lúc. Nếu muốn ăn thì cần ăn cách nhau khoảng chừng 2-3 tiếng đồng hồ sẽ giúp hạn chế các dược tính ở hai thực phẩm này.
Thịt gà và tôm đều có thuộc tính ôn nên khó ăn kết hợp với nhau, khi ăn chung sẽ gây hiện tượng động phong - ngứa ngáy khắp người.
Những đối tượng nào không được ăn thịt gà
- Người mắc bệnh viêm khớp: trong thịt gà có chứa một hàm lượng lớn chất kẽm, có thể khiến các cấu trúc sụn bị phá vỡ, từ đó gây ra các cơn đau nhức dữ dội. Vì vậy người mắc bệnh này nên tránh ăn thịt gà.
- Người mắc thủy đậu: người bị thủy đậu cần kiêng không nên ăn thịt gà, đặc biệt là da gà vì có thể gây ngứa ở những nốt thủy đậu và để lại sẹo sau khi khỏi bệnh.
- Người đang bị sỏi thận: người mắc bệnh sỏi thận nên tránh xa hoặc kiện ăn loại thịt thơm ngon này vì thịt gà là thực phẩm rất giàu protein nên sẽ khiến lượng oxalate trong nước tiểu tăng lên và hình thành các loại sỏi.
- Người mắc bệnh xơ gan: thịt gà là loại thực phẩm có tính nóng nên sẽ trợ thấp nhiệt, làm cho chứng thấp nhiệt ở gan nặng thêm, tình trạng bệnh sẽ chuyển biến xấu.
- Người vừa mới phẫu thuật: Theo kinh nghiệm dân gian, sau khi mổ ăn thịt gà sẽ rất dễ dẫn đến các hiện tượng sưng, mưng mủ ở vết thương đồng thời khiến da lâu lành và dễ bị viêm nhiễm hơn.
PV (T/h)