Bạn thường xuyên phải đối mặt với những bữa trưa vội vã và đơn điệu? Đừng lo, bài viết này sẽ gợi ý cho bạn 5 món ăn nhanh gọn, dễ làm mà vẫn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng, giúp bạn có một bữa ăn ngon miệng và năng lượng dồi dào để tiếp tục làm việc.
Trong nhịp sống hiện đại đầy bận rộn, việc lựa chọn thực phẩm tiện lợi ngày càng trở nên phổ biến và cần thiết. Các sản phẩm như mì ăn liền, giò, trứng... không chỉ giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng mà còn đảm bảo bữa ăn nhanh chóng và đầy đủ dinh dưỡng. Với sự đa dạng và dễ chế biến, những loại thực phẩm này mang lại sự tiện lợi tối ưu cho người tiêu dùng, phù hợp với mọi lứa tuổi và dễ dàng sử dụng trong nhiều tình huống khác nhau, từ bữa sáng nhanh gọn cho đến việc chuẩn bị bữa ăn gấp.
Mì Tôm
Mì tôm là một trong những loại thực phẩm tiện lợi phổ biến trong cuộc sống hiện đại. Chỉ mất từ 3 đến 5 phút để chế biến, mì tôm trở thành sự lựa chọn lý tưởng cho những ai có quỹ thời gian hạn hẹp và không thể dành nhiều cho việc nấu nướng. Chỉ cần đun nước, cho mì vào, thêm gia vị cùng các loại rau củ hoặc thịt tùy sở thích, bạn đã có ngay một bữa ăn nhanh chóng nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng.
Để đảm bảo bữa ăn không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng, bạn nên kết hợp mì tôm với các thực phẩm khác theo công thức dinh dưỡng 4-5-1. Công thức này khuyến khích việc sử dụng rau củ kết hợp với protein (như trứng, thịt gà, tôm hoặc đậu phụ) và tinh bột (mì tôm). Sự kết hợp này không chỉ giúp tăng cường hương vị mà còn cung cấp vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Bên cạnh đó, mì tôm có tính linh hoạt cao, có thể được sử dụng như món chính, món phụ hoặc nguyên liệu cho nhiều món ăn khác. Thêm vào đó, mì tôm thường được đóng gói gọn nhẹ, dễ bảo quản và thuận tiện mang theo, rất lý tưởng cho các chuyến đi hoặc khi cần một bữa ăn nhanh tại văn phòng. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa mì tôm và các thực phẩm bổ dưỡng, bạn có thể chuẩn bị bữa ăn vừa tiện lợi vừa đảm bảo cân bằng dinh dưỡng, phù hợp với nhu cầu của cả gia đình.
Dưới đây là công thức cho món mì tôm nấu bò tái sa tế, đơn giản, nhanh chóng và dinh dưỡng:
Nguyên liệu:
Mì tôm
Thịt bò phi lê
Dưa leo
Cà chua
Khế chua
Húng quế
Ngò gai
Hành lá
Mì tômCách làm:
- Thịt bò phi lê cắt thành lát mỏng (khoảng 2mm).
- Dưa leo bỏ ruột, cắt sợi, giữ lại phần vỏ.
- Cà chua cắt thành lát bán nguyệt dày khoảng 3mm.
- Khế chua loại bỏ hạt, cắt lát mỏng (2mm).
- Lấy lá húng quế.
- Ngò gai cắt thành đoạn 3cm.
- Đầu hành lá đập dập, cắt nhỏ; phần lá cũng cắt nhỏ.
- Cho gói dầu trong mì tôm và một ít dầu ăn vào nồi đun nóng, thêm đầu hành vào xào cho thơm.
- Tiếp theo, thêm 450ml nước, 1 muỗng canh bơ đậu phộng và 1 muỗng nhỏ ớt sa tế vào nấu tan.
- Khi nước sôi, cho gói gia vị và 1/2 muỗng cà phê đường vào, khuấy đều.
- Đổ mì vào và nấu trong 3 phút, sau đó cho thịt bò vào, nêm thêm 1/2 muỗng cà phê nước mắm và đảo nhanh để thịt chín tái.
- Cho mì ra tô, thêm dưa leo, cà chua, húng quế, ngò gai và hành lá lên trên, dùng nóng.
- Vắt thêm chanh theo khẩu vị.
Mách nhỏ: Bạn có thể thêm một ít nước mắm vào cuối cùng để món ăn mang hương vị đặc trưng của Việt Nam mà không làm mất đi hương vị của các nguyên liệu chính.
Giò lụa
Giò lụa là một trong những món ăn truyền thống nổi bật của ẩm thực Việt Nam, được yêu thích không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn vì tính tiện lợi trong quá trình chế biến. Với hương vị hấp dẫn và khả năng bảo quản dễ dàng, giò lụa là lựa chọn tuyệt vời cho những bữa ăn nhanh gọn nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Chỉ cần cắt lát, kết hợp với cơm, bánh mì hoặc sử dụng làm món ăn vặt, giò lụa luôn đem lại trải nghiệm ẩm thực thú vị.
Đặc biệt, giò lụa rất phù hợp để kết hợp với mì tôm, tạo ra một bữa ăn phong phú và cân bằng về dinh dưỡng. Khi thêm giò lụa vào tô mì, không chỉ nâng cao hương vị mà còn cung cấp thêm protein cần thiết cho cơ thể. Sự kết hợp này giúp bữa ăn trở nên thú vị hơn, đồng thời vẫn đảm bảo tính nhanh chóng, lý tưởng cho những ngày bận rộn.
Giò lụa
Trứng
Trứng là một trong những thực phẩm bổ dưỡng và tiện lợi, phù hợp cho mọi bữa ăn trong ngày. Chỉ với vài phút chế biến, bạn có thể tạo ra nhiều món ngon như trứng chiên, trứng luộc hay trứng bác. Với hàm lượng protein cao, cùng với vitamin và khoáng chất thiết yếu, trứng không chỉ cung cấp năng lượng mà còn hỗ trợ sự phát triển và duy trì sức khỏe.
Đặc biệt, trứng kết hợp rất tốt với mì tôm, tạo nên một bữa ăn vừa nhanh chóng vừa đủ dưỡng chất. Khi thêm trứng vào tô mì, bạn sẽ hưởng thụ thêm độ béo ngậy và hương vị thơm ngon. Sự kết hợp này không chỉ làm cho bữa ăn trở nên phong phú hơn mà còn đảm bảo dinh dưỡng cho cả gia đình, đáp ứng tốt nhu cầu ăn uống trong cuộc sống bận rộn.
Xúc xích
Xúc xích là thực phẩm tiện lợi được ưa chuộng nhờ vào cách chế biến nhanh chóng và hương vị thơm ngon. Chỉ cần chiên hoặc nướng, bạn đã có ngay một món ăn hấp dẫn, có thể dễ dàng kết hợp với cơm, bánh mì hay salad. Với sự phong phú về loại và hương vị, xúc xích trở thành lựa chọn tuyệt vời cho những bữa ăn gấp rút hoặc các buổi tiệc nhỏ.
Tuy nhiên, khi chọn mua xúc xích, bạn cần chú ý đến chất lượng sản phẩm để bảo vệ sức khỏe. Hãy ưu tiên các thương hiệu uy tín, sử dụng nguyên liệu tự nhiên và hạn chế chất bảo quản.
Xúc xích không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn rất dễ dàng kết hợp với mì tôm. Chỉ cần thêm vài lát xúc xích vào tô mì, bạn không chỉ làm gia tăng hương vị mà còn cung cấp thêm protein cho bữa ăn. Sự kết hợp này không chỉ giúp bữa ăn trở nên phong phú hơn, mà còn nhanh gọn và đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình.
Xúc xích
Bánh mì
Bánh mì là một trong những thực phẩm tiện lợi nhất và được yêu thích trong cuộc sống hàng ngày nhờ vào tính linh hoạt và khả năng chế biến nhanh chóng. Chỉ với vài phút chuẩn bị, bạn đã có thể thưởng thức một ổ bánh mì nóng hổi với nhiều loại nhân phong phú. Bánh mì không chỉ dễ dàng mang theo mà còn rất đa dạng về hương vị, từ bánh mì thịt nướng, bánh mì chả đến bánh mì pate béo ngậy.
Đặc biệt, bánh mì có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau để tạo ra bữa ăn cân bằng dinh dưỡng. Bạn có thể thêm trứng, rau sống, xúc xích hoặc thịt vào bánh mì để bổ sung protein, vitamin và khoáng chất. Chẳng hạn, bánh mì kẹp trứng và rau xanh không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp đầy đủ chất cần thiết cho cơ thể. Tương tự, bánh mì kết hợp với xúc xích và rau củ cũng mang đến hương vị mới lạ, vừa giàu dinh dưỡng lại dễ dàng thưởng thức.
Nhờ vào tính tiện lợi và khả năng kết hợp phong phú, bánh mì đã trở thành lựa chọn ưu tiên cho những người muốn có bữa ăn nhanh chóng mà vẫn đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng trong đời sống bận rộn.
PV (T/h)