Bệnh nhân viêm khớp sẽ thấy mùa xuân tràn đầy hạnh phúc nếu luôn biết cách tiết chế những thực phẩm cực phổ biến ngày Tết dưới đây. Cùng lưu lại nhé!
Khuyến cáo những thực phẩm tồi tệ nhất cho người bệnh viêm khớp nhưng tủ lạnh nhà nào cũng chứa đầy.
1. Thực phẩm đã qua chế biến
Những thực phẩm chế biến sẵn và nhiều đường luôn là những thực phẩm tồi tệ nhất đối với bất cứ dạng viêm khớp nào.
Bởi, thực phẩm có chứa nhiều hóa chất và chất bảo quản, thực phẩm giàu tinh bột, đường, ngũ cốc đã qua chế biến kỹ... luôn tạo điều kiện cho chứng viêm nhiễm phát triển.
Do đó, dù là ngày Tết, bệnh nhân viêm khớp cũng nên nhớ thay thế bằng thực phẩm toàn phần. Tuyệt đối không lạm dụng thực phẩm chế biến sẵn như xúc xích, thịt xông khói, lạp xưởng
2. Thức ăn chiên rán, nhiều chất béo
Theo Mayo Clinic, hệ vi sinh vật trong đường ruột không lành mạnh có liên quan đến bệnh viêm khớp dạng thấp.
Theo nghiên cứu, hàng nghìn tỷ vi khuẩn trong đường tiêu hóa bị ảnh hưởng bởi những gì bạn ăn. Sự mất cân bằng của các vi khuẩn lành mạnh và không lành mạnh có thể làm cho các triệu chứng viêm khớp dạng thấp tồi tệ hơn.
Những thực phẩm dễ gây viêm như chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa, thực phẩm chiên, dầu ngô và bánh nướng đứng đầu danh sách bệnh nhân viêm khớp nên loại bỏ.
Nếu bạn đang phải đối mặt với nhiều vấn đề về đường ruột, thì bạn có thể cố gắng loại bỏ những thực phẩm gây viêm nhiễm, bao gồm gluten và bơ sữa.
3. Cà chua, cà tím, khoai tây và ớt
Một số người bị viêm khớp nhận thấy rằng ăn cà chua, cà tím, khoai tây và ớt sẽ gây sưng và cứng khớp.
Theo Cleveland Clinic, phản ứng viêm có thể là do sự tích tụ của một chất hóa học có vị đắng được tìm thấy trong thực vật có tên là solanin. Do đó, bệnh nhân viêm khớp cũng nên chú ý đến nhóm thực phẩm này để không bị đau nhức nặng trong dịp Tết.
4. Bia
Dạng viêm khớp được gọi là bệnh gút xảy ra khi có quá nhiều axit uric trong cơ thể và các tinh thể axit uric tích tụ trong các khớp, gây sưng và đau. Axit uric là kết quả của sự phân hủy các hợp chất hóa học trong một số loại thực phẩm được gọi là purin.
Những thực phẩm tồi tệ nhất khi bạn bị bệnh gút là thực phẩm chứa nhiều purin như thịt nội tạng, rượu (đặc biệt là bia), cá mòi và đồ uống ngọt như soda và nước trái cây có xi-rô ngô fructose cao.
Ngay cả một số loại rau nhất định, như súp lơ và măng tây, có hàm lượng purin cao hơn những loại khác và có thể gây viêm khớp.
Relife