Tim gà là một món ăn có giá trị dinh dưỡng cao rất có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là một số lợi ích ăn tim gà mang lại bạn nên biết.

Dưới đây là những lợi ích của việc ăn tim gà:

Nguồn cung cấp protein

Tim gà là một nguồn cung cấpproteindồi dào, với 26g protein trong mỗi 100g thịt. Protein là chất rất cần thiết cho sức khỏe vì giúp hình thành và duy trì khối lượng cơ, chức năng miễn dịch cũng như sự tăng trưởng của cơ thể.

Việc tăng lượng protein nạp vào còn giúp giảm cảm giác thèm ăn và tăng cảm giác no, có thể có lợi cho việc giảm cân.

Giàu sắt

Tim gà chứa nhiều sắt - một dưỡng chất không chỉ cần thiết cho quá trình vận chuyển ôxy và tổng hợp DNA mà còn trong việc sản xuất các tế bào hồng cầu khỏe mạnh.

Thiếu sắt có thể gây suy nhược, mệt mỏi, suy giảm khả năng miễn dịch và các vấn đề về tiêu hóa. Ăn tim gà sẽ giúp bạn tránh được các triệu chứng này.

Bổ khí huyết

Tim gà còn có tác dụng bổ khí huyết, có lợi ích nhất định tới sức khỏe của chúng ta. Nếu như da của bạn nhợt nhạt hoặc chân tay hay bị lạnh, bạn có thể ăn tim gà để cải thiện tình trạng này.

Ăn thế nào cho đúng?

Mặc dù tim gà rất tốt nhưng khi ăn cũng chỉ ăn vừa phải mỗi tuần ăn 2 - 3 lần, mỗi lần ăn từ 50 - 70g đối với người lớn, còn trẻ em chỉ ăn từ 30 - 50g/bữa.

Ai không nên ăn tim gà?

Trong tim gà có nhiều purin - một hợp chất mà nếu bị rối loạn chuyển hóa có thể làm tăng nồng độ axit uric tích tụ trong khớp và gây bệnh gút (gout). Vì vậy, những người bệnh gút nên tránh ăn thực phẩm chứa purin như tim gà.

Những người có mức cholesterol trong máu cao và nhạy cảm với cholesterol trong thực phẩm cũng nên hạn chế ăn tim gà.

Relife