Bệnh tiểu đường là căn bệnh nguy hiểm đe dọa đến tính mạng và gây ra nhiều biến chứng nghiêm trọng, thực trạng ngày nay càng có nhiều người mắc phải bệnh tiểu đường.
Ai trong chúng ta cũng đều có thể mắc bệnh tiểu đường, việc kiểm soát đường huyết với người bị tiểu đường có vai trò cực kỳ quan trọng. Tuy nhiên đa phần người bệnh tiểu đường vì lo ngại đường trong trái cây sẽ làm tăng chỉ số đường huyết mà loại bỏ đi những loại trái cây tốt cho sức khỏe của bản thân mình. Dưới đây là 7 loại trái cây phù hợp nên đưa vào khẩu phần ăn cho người bị bệnh tiểu đường.
Táo
Táo không những có chỉ số đường huyết thấp ở mức 38, mà còn giàu vitamin C, chất xơ hòa tan và chất chống oxy hóa nữa. Ngoài ra, táo còn chứa pectin - một chất giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể và giảm nhu cầu insulin ở bệnh nhân tiểu đường khoảng 35%.
Đu đủ
Đu đủ giàu chất chống oxy hóa tự nhiên. Ngoài ra, đu đủ còn chứa các loại dưỡng chất như vitamin C, A… và các khoáng chất, giúp cung cấp dưỡng chất cho người bệnh tiểu đường, chống lại các gốc tự do có hại và ngăn ngừa các biến chứng tim mạch nữa.
Dâu Tây
Dâu Tây là một nguồn chất chống oxy hóa tốt, đã được chứng minh là có lợi cho lượng đường trong máu vì chúng có thể ngăn ngừa stress oxy hóa. Các nghiên cứu đã chỉ ra mức độ căng thẳng oxy hóa mãn tính ở những người mắc bệnh tiểu đường.
Cherry (Anh đào)
Anh đào cực kỳ có lợi cho bệnh tiểu đường nhờ vào chỉ số đường huyết thấp là 22, giàu vitamin C, A, B9, chất chống oxy hóa, sắt, kali, magiê và chất xơ. Hơn nữa, anh đào chứa có nhiều anthocyanin - loại chất kháng oxy-hóa được cho là làm giảm lượng đường trong máu và tăng sản xuất insulin lên 50%. Ăn 1 cốc cherry tươi mỗi ngày rất tốt trong việc kiểm soát bệnh tiểu đường.
Ổi
Vỏ ổi cũng làm giảm cholesterol toàn phần, nhờ đó giảm nguy cơ bệnh tim mạch ở bệnh nhân tiểu đường.
Ngoài ra lượng vitamin C trong quả ổi rất dồi dào, gấp 4 lần so với cam. Cùng với đó, lượng chất xơ cũng tương đối cao, cứ 100g ổi có đến 6g chất xơ giúp làm giảm cholesterol và làm chậm hấp thu đường sau ăn.
Có 1 lưu ý là: Tuyệt đối không uống nước ép trái ổi vì cách làm này khiến cho lượng đường trong máu tăng lên nhanh chóng.
Bưởi
Bưởi có đến 91% là nước, giàu vitamin C, có chỉ số đường huyết là 25 và có lượng chất xơ hòa tan cao. Bưởi cũng chứa naringenin - một hợp chất có vị đắng tự nhiên giúp làm tăng độ nhạy cảm của cơ thể với insulin. Chỉ cần ăn khoảng nửa quả bưởi mỗi ngày là có thể kiểm soát lượng đường trong máu.
Cam
Cam là loại trái cây cho chỉ số đường huyết thấp, khoảng 40. Những loại trái cây họ cam rất giàu nước và các vitamin bổ dưỡng, tiêu biểu nhất là vitamin C, giúp bổ sung nước, điện giải cho cơ thể, đồng thời tăng sức đề kháng. Bên cạnh đó, cam còn có các chất chống oxy hóa, giúp giảm cholesterol xấu trong máu và duy trì mức đường huyết ổn định.
Relife