Cá ngừ từ lâu đã nổi tiếng là một trong những loại hải sản giàu dinh dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, đặc biệt là các món nướng. Hãy cùng điểm qua 8 cách làm cá ngừ nướng thơm ngon thấm vị đậm đà dễ làm giúp thực đơn nhà bạn thêm phong phú nhé!
1. Cá ngừ nướng giấy bạc
Gợi ý đầu tiên trong bài viết ngày hôm nay chính là món cá ngừ nướng giấy bạc nóng hổi, thơm nức.
Do được nướng trong giấy bạc nên thịt cá ngừ săn chắc, béo ngọt, vẫn giữ được độ ẩm tự nhiên, đồng thời thấm vị đậm đà. Với món này, các bạn có thể dùng với bánh tráng rau sống và chấm cùng với nước mắm chua ngọt hay đơn giản là ăn kèm với cơm nóng đều thơm ngon tuyệt cú mèo đấy!
2. Cá ngừ nướng muối ớt
Ngoài nướng giấy bạc, thì một cách khá phổ biến khách, dành cho các loại hải sản chính là mang nướng với muối ớt.
Miếng cá nướng có màu nâu đỏ bắt, thơm thơm mùi tỏi ớt. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt béo thịt cá, quyện cùng với vị cay cay, mặm mặm của muối ớt cực kích thích vị giác
Ngon nhất với món này là dùng cùng bánh tráng, thêm 1 ít bún tươi, rau sống rồi chấm kèm nước mắm me hay nước mắm chua ngọt, đảm bảo sẽ khiến bạn phải xúyt xoa không ngừng đấy!
3. Cá ngừ nướng sa tế
Cá ngừ làm sạch, tẩm ướp cùng với sa tế và các gia vị khác rồi đem đi nướng trên bếp than nóng hổi. Thịt cá sau khi nướng vàng ươm, thấm đậm gia vị và cay cay cùng với đó là thịt cá ngọt giúp bạn có một món ăn cực kỳ hấp dẫn trong bữa cơm.
Món cá ngừ nướng sa tế ăn với cơm trắng hoặc cuốn với bánh tráng, rau sống thêm một ít xoài xanh và cà rốt thái sợi và chấm với nước mắm tự pha đảm bảo sẽ ngon ngất ngây đấy!
4. Cá ngừ nướng nồi chiên không dầu
Với chiếc nồi chiên không dầu đa năng cùng vài bước làm đơn giản, bạn sẽ có ngay món cá ngừ nướng vô cùng hấp dẫn, thơm ngon để chiêu đãi người thân, bạn bè đấy!
Vị cá ngừ mềm ngọt, beo béo kết hợp với các loại rau củ giòn giòn, mộng nước khó lòng để bỏ qua. Còn chần chờ gì nữa, nhanh tay thực hiện hiện món này để những bữa cơm gia đình thêm phần thú vị nhé!
5. Lườn cá ngừ nướng
Lườn cá ngừ nướng béo ngậy với lớp phần bên ngoài vàng ươm thấm vị, phần thịt bên trong mềm béo, vẫn giữ nguyên được độ ẩm và không bị khô.
Món này ăn với cơm hoặc cuốn với bánh tráng rau sống đều tuyệt vời. Đừng quên lưu lại công thức này cho gia đình bạn nhé!
6. Cá ngừ nướng ngũ vị
Gợi ý tiếp theo dành cho quý bạn đọc chính là món cá ngừ nướng ngũ vị. Cá ngừ nướng sau khi hoàn thành có màu sắc đẹp mắt, thịt cá mềm ngọt, thấm đẫm gia vị, đặc biệt không bị tanh mà thơm nức mùi tiêu xay cực đưa vị.
Cá ngừ nướng ngũ vị rất thích hợp để thưởng thức cùng salad hoặc bánh mì. Cuối tuần hãy thử trổ tài thực hiện món này cho gia đình cùng thưởng thức nhé!
7. Cá ngừ nướng phô mai
Cá ngừ nướng phô mai khi thành phẩm có màu vàng đẹp mắt cùng mùi thơm cực quyến rũ. Thịt cá ngừ được nướng chín đều, mềm thơm, đậm đà gia vị quyện cùng lớp phô mai beo béo, đảm bảo bạn thích mê.
Khi ăn, bạn có thể rưới thêm 1 ít tương ớt hoặc tương cà để tăng thêm hương vị đấy nhé!
8. Cá ngừ nướng lá chuối
Cá ngừ nướng lá chuối với cách chế biến dân dã, đậm chất quê nhưng hương vị lại vương vấn khó quên chính là gợi ý cuối cùng mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn trong bài viết ngày hôm nay.
Cá ngừ chín mềm, thoáng thoảng mùi thơm của lá chuối, ăn cùng với cơm, bánh tráng hoặc bún và chấm cùng với nước mắm chua ngọt hay nước tương tỏi ớt sẽ vô cùng tuyệt vời đấy!
Relife