Sắp tới ngày Tết Hàn thực, nhưng một số người có những chứng bệnh sau không nên ăn nhiều bánh trôi, bánh chay.
"Tết Hàn thực" là Tết ăn đồ lạnh. Bởi theo nghĩa chữ Hán thì "hàn" là lạnh, "thực" là thức ăn. Ngày tết truyền thống này gắn với một điển tích ở Trung Quốc, được biết tới nhiều qua tiểu thuyết Đông Chu liệt quốc. Tuy có nguồn gốc từ Trung Quốc nhưng Tết Hàn thực của người Việt vẫn mang những sắc thái riêng, mang đậm chất Việt.
Theo đó, trong mâm cỗ cúng Tết Hàn thực của người Việt không thể thiếu bánh trôi, bánh chay. Số lượng bát bánh trôi và bánh chay trên mâm cũng thường là 3 hoặc 5, tùy theo từng gia đình.
Những viên bánh trôi trắng tròn gợi cho người Việt nhớ về hình ảnh trăm quả trứng trong sự tích Con Rồng Cháu Tiên. Bánh trôi được ăn vào những dịp trọng đại nằm thể hiện lòng thành kính với tổ tiên.
Đĩa bánh trôi nước với đủ màu sắc
Mặc dù là món ăn truyền thống và yêu thích của nhiều người nhưng một số người mắc các chứng bệnh dưới đây không nên ăn nhiều bánh trôi, bánh chay.
1. Người béo phì, thừa cân.
Những người béo phì, thừa cân cần hạn chế tinh bột. Bánh trôi lại làm hoàn toàn bằng bột gạo nên đây cũng là món ăn không dành cho người béo phì.
2. Người bị bệnh đái tháo đường.
Do nhân bánh trôi chứa đường, chứa nhiều chất ngọt nên những người bị đái tháo đường không nên ăn món này để tránh chỉ số đường trong máu vượt ngưỡng quá cao.
3. Người có hệ tiêu hóa kém
Đối với những người này nếu ăn nhiều bánh trôi, món làm chủ yếu từ bột nếp, có thể gây nóng, đầy bụng, ợ hơi, không phù hợp với người có hệ tiêu hóa kém như người cao tuổi và trẻ nhỏ.
4. Người bị tim mạch, dạ dày
Những người mắc bệnh này nếu ăn quá nhiều bánh trôi có thể làm tăng gánh nặng cho việc lưu thông máu khiến tim mệt. Bánh trôi còn thúc đẩy bài tiết acid dạ dày làm cho bệnh tình của bệnh nhân bị đau dạ dày thêm trầm trọng.
Relife