Mẹo vặt nhà bếp các chị em hãy lưu lại, để giúp được chị em khi chỉ có một mình, không có ai giúp đỡ và tiết kiệm được thời gian công sức, tiền bạc trong công cuộc bếp núc hàng ngày nào!
Mẹo vặt nhà bếp cực kỳ hay ho, với những mẹo vặt này công việc làm bếp sẽ dễ như trở bàn tay với tất cả bà nội trợ.
1. Cách luộc rau xanh lâu
Hẳn sẽ có ít nhất không dưới 1 lần bạn thắc mắc tại sao rau luộc không xanh mà bị ngả vàng rồi phải không nào? Đó là vì bạn chưa biết tới một trong số 15 mẹo vặt nhà bếp dưới đây.Kinh nghiệm để luộc rau xanh lâu đó là nên mở nắp và khi rau vừa chín tới thì vớt ra ngâm với nước đun sôi để nguội trong khoảng 3-5 phút. Nhờ cách này rau sẽ xanh và giòn lâu hơn.
2. Cách giảm độ mặn khi nêm quá tay
Nếu lỡ nêm canh quá mặn, thì bạn vẫn có cách "chữa cháy" hiệu quả. Đó là bỏ vào một vài lát khoai tây đã cắt sẵn. Nếu không có khoai tây, bạn có thể thay bằng cà chua hoặc mật ong đều sẽ giúp món canh vừa vị hơn.
3. Thức ăn bị cháy
Khi nấu thức ăn bị cháy bạn hãy tắt bếp và lấy một chiếc khăn ướt đặt lên nồi cho đến khi khăn nguội hẳn. Cách này sẽ giúp mùi cháy khét nhanh chóng biến mất. Tuy nhiên, chỉ nên áp dụng với trường hợp mới bắt đầu cháy, còn đã cháy hẳn thì vô phương cứu chữa rồi.
4. Cách làm sạch mùi trong thùng rác
Thùng rác sau khi đổ rác đi vẫn còn ám mùi hôi rất khó chịu. Để loại bỏ mùi hôi này bạn hãy cho vào một vài vỏ chanh, để vài tiếng. Sau đó tráng lại bằng nước lạnh, mùi hôi sẽ được khử sạch hoàn toàn.
5. Trứng luộc hay bị nứt
Chắc hẳn sẽ có ít nhất một lần bạn luộc trứng bị nứt phải không nào? Để khắc phục tình trạng này, trước khi luộc hãy cho vào một ít muối. Muối sẽ giúp trứng không bị nứt khi luộc sôi nữa.
6. Khử mùi hành nhanh chóng nhất
Hành là gia vị không thể thiếu cho món ăn. Tuy nhiên, khi cắt hành nhiều người thường bị mùi hành ám trên tay rất khó chịu. Mẹo vặt nhà bếp đưa ra cách để loại bỏ chúng đó là bạn hãy lấy một chiếc thìa bằng thép không gỉ chà lên tay. Thép có tác dụng hấp thụ mùi hành tỏi rất nhanh. Sau đó rửa lại với nước bạn sẽ không thấy còn chút mùi hành nào nữa đâu.
7. Bảo quản bánh mì ăn thừa
Nếu bánh mì ăn không hết bạn chớ nên bỏ ngay vào tủ lạnh vì sẽ khiến bánh khô và khó ăn hơn. Thay vào đó, hãy áp dụng mẹo vặt nhà bếp, là cho một nhánh cần tây vào chung với túi bánh mì rồi đóng kín lại. Cần tây có tác dụng phục hồi hương vị nên bánh mì sẽ luôn tươi như mới.
Relife