Mua bưởi thì chắc chị em nội trợ mua nhiều rồi. Nhưng chắc không ít lần bạn mua phải quả bưởi rõ to đẹp mà bổ ra múi vừa ít vừa khô.
Mẹo đếm múi bưởi mà không cần bổ cả quả
Bạn hãy để ý phần cuống bưởi nha. Đưa mắt lại thật gần, đếm xem trên phần cuống tròn có bao nhiêu đường gân trắng thì quả bưởi sẽ có bấy nhiêu múi! Siêu đơn giản.
Nếu chị em lười "soi", chúng tôi sẽ nói luôn cho bạn biết rằng có 14 đường gân trắng trên cuống của quả bưởi trong ảnh phía trên. Thử bổ ra xem quả bưởi này có 14 múi không nha.
Ngoài ra, chị em cũng có thể tham khảo mẹo bổ bưởi nhàn tênh, không cần ngồi gọt lớp vỏ xanh rồi lại tách lớp cùi trắng như sau: Bạn cắt 2 đầu của quả bưởi, cứ mạnh dạn cắt sâu 1 chút. Sau đó bổ cả quả theo chiều ngang. Thế là các múi sẽ lộ hết ra! Bạn chỉ cần khứa phần vỏ theo từng múi là có thể tách múi ra dễ dàng. Ngoài ra, với mỗi loại bưởi thì có những bí quyết chọn riêng:
Đối với bưởi da xanh
Loại bưởi được nhiều người ưa chuộng bởi múi to, mọng nước, dễ bóc. Khi chọn bưởi da xanh ngon bạn cần chú ý các đặc điểm về vỏ bưởi phải căng da, gai ở vỏ phải to, quả bưởi cầm chắc tay. Vỏ sáng bóng đều màu, không bị nhăn nheo. Với mẹo chọn bưởi da xanh ngon, bạn nên chọn những quả từ 1kg trở lên, cuống bưởi phải còn tươi, dính chắc với quả.
Tránh chọn các quả bưởi có phần cuống dai, héo chúng tỏ bưởi đã để lâu ngày không còn tươi ngon. Để biết vỏ bưởi dày hay mỏng, bạn búng nhẹ vào quả bưởi, có tiếng cạch cạch thì vỏ mỏng, còn tiếng bộp bộp là vỏ dày.
Đối với bưởi diễn
Mẹo chọn bưởi diễn ngon là quả càng nhỏ, càng già thì ăn sẽ rất thanh ngon. Dựa trên các dấu hiệu sau để chọn bưởi diễn ngon.
Những quả bưởi diễn tròn đều, vỏ hơi xấu, da vỏ quả bưởi nhăn, có màu vàng sẫm và phải cầm chắc tay. Mẹo chọn bưởi ngon phải dựa vào mùi hương quả bưởi, hương thơm nhẹ nhẹ, thoang thoảng, chỉ cần ấn nhẹ vào quả bưởi là bạn có thể cảm nhận được phần múi bưởi bên tròn rồi.
Đối với bưởi đào
Bưởi đào có đặc điểm là khá mọng nước, ăn ngọt, xen lẫn chút chua thanh thanh. Mẹo chọn bưởi ngon là bạn nên chọn những quả có màu vỏ sáng, vỏ căng mọng, gai vỏ to, chúng tỏ nhứng quả bưởi đã già, ăn ngọt. Bưởi đào thường được lựa chọn để trang trí mâm ngũ quả ngày tết, hay dành cho các chị em khéo tay làm thành những chú cún bưởi đáng yêu.
Mẹo chọn bưởi ngon ngọt riêng cho từng loại bưởi trên đây sẽ giúp chị em có thêm kinh nghiệm chọn bưởi khi mua. Cùng với đó hãy tìm hiểu thêm cách bảo quản hoa quả đúng cách nhé.
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm những bí kíp nhỏ khi mua và bổ bưởi. Lần tới bạn hãy thử đếm số gân trắng trên cuống bưởi rồi so sánh với lượng múi sau khi bổ xem có đúng không nhé!
Relife