Chiang Mai là thánh địa ẩm thực Thái Lan pha trộn giữa hương vị nước Thái, Myanmar và Lào. Cùng chúng tôi giải mã bí ẩn ăn gì đi du lịch Chiang Mai nhé!
Du lịch Chiang Mai thì ăn gì?
1. Khao Soy
Du lịch Chiang Mai mà không nếm thử Khao Soy chính là một thiếu sót to đùng đấy các bạn nha. Khao Soy chính là linh hồn của Chiang Mai, như phở là biểu tượng của Hà Nội và cơm tấm ở Sài Gòn vậy đó.
Món ăn này được làm từ nguyên liệu chính là mỳ trứng chiên giòn và mỳ trứng trộn cùng nước sốt cà ri. Mỳ truyền thống thường được ăn kèm với thịt lợn, gà hoặc thịt bò hầm, xúc xích. Điểm tô thêm chút hành tây, cải chua và lá chanh.
Tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên hương vị khó cưỡng. Bạn có thể dễ dàng bắt gặp món ăn này ở hầu hết các quán ăn, nhà hàng Chiang Mai.
Giá cả trung bình tầm 30 - 80 Baht/bát.
2. Sai Ua
Sai Ua là một loại xúc xích đặc biệt ở Chiang Mai. Nếu còn băn khoăn nên ăn gì khi đi du lịch Chiang Mai thì sà ngay vào một quán ăn vỉa hè để thưởng thức món xúc xích thơm nồng này nhé.
Sai Ua nướng là ngon tuyệt nhất. Chỉ cần cắn một miếng, tất cả hương vị và nguyên liệu đã tan ngay trong vị giác. Đảm bảo bạn sẽ thích mê đấy!
Bạn có thể tham quan chợ Warorot - khu chợ lớn nhất Chiang Mai để tận hưởng món ăn này. Giá xúc xích Sai Ua khoảng 120 - 150 Baht/gói có hạn sử dụng 6 tháng.
3. Naem
Naem nướng là món ăn vặt phổ biến tại các cửa hàng rong ở Chiang Mai. Cái tên nghe có vẻ lạ nhưng thực chất nó cũng không khác gì nem nướng ở Việt Nam đâu nha!
Naem ở Chiang Mai bao gồm hai loại là nem ngọt và nem chua. Tùy vào khẩu vị mỗi người thì bạn hãy lựa chọn loại nem mong muốn nhé.
Naem thường dẻo, thơm và có một chút cay cay, thích hợp thưởng thức trong mùa đông lành lạnh đấy.
Giá một xiên Naem khoảng 20 Baht. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy ở các xe đẩy ven đường. Bỏ túi ngay món ăn này vào danh sách ăn gì ở Chiang Mai nhé.
4. Kanom Jeen Nam Ngeow
Bún chấm đặc trưng ở Chiang Mai. Nước chấm được làm từ cà ri đỏ chót, đậm đà khó cưỡng.
Món bún này thường được ăn kèm với bì chiên, dưa chua, giá đỗ và ớt cay. Nếu bạn không ăn được cay thì hãy cân nhắc trước khi thử món ăn vặt này nhé.
Vì người Thái rất thích ăn cay nên Kanom Jeen Nam Ngeow chính là đặc sản dành riêng cho người dân địa phương. Giá của một tô bún dao động từ 30 - 90 Bath.
5. Miang KhamMiang
Kham là một món ăn vặt rất phổ biến trên đường phố Chiang Mai, không phải nơi nào cũng có được.
Món ăn này sử dụng lá lốt rồi gói các nguyên liệu theo sở thích như dứa, tôm khô, đậu phộng, ớt, hành, chanh, dừa,… và ăn kèm với nước sốt chua ngọt.
Du khách có thể tự chọn cho mình vị chua, cay, ngọt, mặn khác nhau. Cũng có những hàng rong ven đường bán Miang Kham đã được gói sẵn.
6. Gỏi Yum Moo Yor
Được bán trong các nhà hàng để làm món khai vị. Nhưng cũng được bán trong những quầy hàng ven đường.
Món gỏi gồm giò chả Yum Moo, hành tây, rau thơm, chanh, ớt và các loại rau thơm được trộn lên cho ngấm gia vị. Sau đó được cuộn trong lá chuối xanh bảo quản để đợi thưởng thức.
Vậy là chúng tôi đã giải đáp cho bạn nào thắc mắc nên ăn gì ở Chiang Mai với những món ăn đáng thử nhất rồi. Bật mí là còn vô vàn điều thú vị ở Chiang Mai đang chờ bạn khám phá!
Relife