Lá tía tô từ lâu đã được biết đến như một vị thuốc dân gian và gia vị trong nấu ăn, gần đây để phòng tránh dịch bệnh, nhiều người đã bảo nhau dùng nước lá tía tô. Vậy uống nước lá tía tô có tác dụng gì?
Tía tô có nhiều lợi ích đối với sức khoẻ.Tía tô có nhiều lợi ích đối với sức khoẻ. Nước tía tô ngoài công dụng giải khát ngày hè nắng nóng còn giúp chị em phụ nữ làm đẹp da và nhiều lợi ích khác như chữa bệnh dạ dày, chữa bệnh mề đay, giúp ngăn ngừa dị ứng, ngăn ngừa bệnh tim, tốt cho đường ruột...
1. Cách nấu nước lá tia tô với muối
Nguyên liệu
- 200g lá tía tô tươi
- 1/2 muỗng cafe muối
- 1 quả chanh tươi
Cách nấu
Mớ lá tía tô mua về giữ nguyên, đem rửa sạch cả thân lá, sau đó cắt thành từng đoạn dài chừng 1 ngón tay rồi cho vào nồi với khoảng 2 lít nước.
Đun sôi khoảng 5 phút thì tắt bếp, ủ trong khoảng 15-20 phút cho các tinh chất trong lá tía tô tiết hết ra.
Sau khi ủ nước xong, vắt nước cốt chanh vào nồi nước lá tía tô, không vứt vỏ đi mà bỏ cả vỏ chanh vào nồi nước. Thêm 1/2 muỗng cafe muối vào, khuấy đều cho tan.
Lọc lấy nước bỏ bã, cho nước tía tô vào bình và bảo quản trong tủ lạnh. Dùng trong ngày.
2. Cách nấu nước lá tía tô đơn giản
Nguyên liệu
- 200g tía tô tươi
- 1 quả chanh
- 2 lít nước
Cách nấu
Chọn mua tía tô hữu cơ, nếu tự trồng được là tốt nhất. Đảm bảo lá tía tô sạch, không có thuốc trừ sâu. Để đảm bảo trước khi nấu, hãy ngâm lá tía tô trong nước muối loãng 15 phút, sau đó rửa sạch.
Cắt nhỏ hoặc vò lá tía tô rồi cho 2l nước, đun sôi trong khoảng 3 phút rồi tắt bếp. Om nước lá tía tô 20 phút.
Để nước lá tía tô nguội, vắt chanh vào và thả vỏ thanh vào, khuấy cho chanh và nước tía tô hòa trộn. Chắt lấy nước cốt cho vào bình, bỏ xác tía tô và chanh.
Nước tía tô đường phèn
Dùng nước tía tô + chanh đã làm ở trên, cho thêm đường phèn vừa đủ uống, khuấy cho tan và cho vào tủ lạnh bảo quản, uống trong ngày.
Nước tía tô mật ong
Sau khi đun xong nước lá tía tô, đợi nước lá tía tô nguội chắt lấy nước cho vào hũ thủy tinh, bỏ xác tía tô. Sau đó không cho chanh như cách làm ở trên mà cho mật ong vào để dùng.
LƯU Ý: CHỈ NÊN ĐUN SÔI NƯỚC TÍA TÔ 3-5 PHÚT, SAU ĐÓ TẮT BẾP VÀ Ủ LÁ TÍA TÔ. ĐUN QUÁ LÂU KHIẾN CÁC TINH DẦU TRONG LÁ TIA TÔ BỊ PHÂN HỦY, SẼ LÀM GIẢM HOẶC MẤT TÁC DỤNG CỦA NƯỚC TÍA TÔ.
Lưu ý khi uống nước lá tía tô
Uống nước lá tía tô có tốt không?
Uống nước lá tía tô có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, tuy nhiên không nên lạm dụng.
Nếu uống quá nhiều nước lá tía tô, dễ dẫn đến đầy bụng, khó tiêu. Mỗi ngày nên uống 2 – 3 ly nước lá tía tô, chia nhỏ uống trong ngày hoặc uống trước bữa ăn 30 phút.
Khi nào nên uống nước lá tía tô? Khi nào nên uống nước lá tía tô?
Uống nước lá tía tô nhiều tác dụng, trong đó giúp tăng đề kháng cơ thể. Vì vậy chia nhỏ uống trong ngày rất tốt cho cơ thể.
Nếu uống nước tía tô để giảm cân, hãy uống trước bữa ăn 30 phút để làm giảm lượng thức ăn sẽ ăn và ngăn ngừa hấp thu chất béo trong quá trình dạ dày hoạt động.
Nếu uống nước tía tô cho mục đích khác, bạn có thể chia nhỏ ra uống nhiều đợt trong ngày là được nhé.
Nước tía tô dùng trong bao lâu?
Chỉ nên sử dụng nước tía tô trong ngày, nghĩa là khi đun xong bạn nên dùng hết ngay trong ngày. Vì vậy hãy căn cứ lượng uống của các thành viên trong gia đình để nấu nước.
Nên bảo quản nước lá tía tô trong tủ lạnh nếu không dùng, tránh cho các chất trong lá tía tô bị thay đổi do tác động của nhiệt độ môi trường.
t/h