Đây là bánh qui bơ hạt cafe giòn tan thơm lừng hương vị cafe chứ không phải hạt pha cafe uống đâu nha.
Nếu yêu thích hương vị cafe thì hãy thử ngay món bánh gây nghiện này nhé! Cả nhà mình đã thử và đang bị nghiện đây.
Hôm nay, chị Xuân Kiều chia sẻ cho Relife thêm công thức làm bánh qui bơ tạo hình bất bại để mọi người tham khảo thêm.
CÔNG THỨC BẤT BẠI
Bơ lạt 100g
Đường bột 50g
Sữa chua 25g
Sữa bột 10g
Bột cacao 10g
Cafe hoà tan 24g
Bột khoai tây 115g
Bột mì 70g (8%protein)
CÁCH LÀM
1. Cho bơ, đường bột vào thau đánh tan. Cho tiếp sữa chua vào trộn đều tan.
2. Các loại bột cho vào rây, rây bột vào thau 1. Trộn đều thành khối.
3. Chia bột ra thành từng viên mỗi viên 5g~7g tuỳ thích viên lớn hay nhỏ. Nhưng không nên làm to quá nhé! Bánh sẽ lâu chín.
- Vo tròn rồi dùng miếng cắt bột ấn 1 đường lên giữa viên bột. Vậy là có được viên bánh hạt cafe rồi nè
4. Bật lò cho nóng trước khi cho bánh vào nướng.
Nướng bánh 140°c 20 phút.
Mời cả nhà mình nha!
Món ăn được thực hiện bởi bếp Xuân Kiều Kado
PV (t/h)