Hấp dẫn bò xào vừng

 13:53 20/04/2015     2495     phongcachsong.net
Chỉ tốn vài phút với những nguyên liệu đơn giản bạn đã có được món ăn ngon miệng và đẹp mắt. Thịt bò mềm quyện với mùi hạt vừng thơm phức rất hấp dẫn.

Nguyên liệu:

Thịt bò 300 gr
Ớt chuông đỏ 1 quả
Hành tây 1 củ nhỏ
Vừng 5 gr (bạn có thể chọn vừng đen hoặc trắng đều được)
Hạt tiêu
Dầu hào
MuốiDầu ăn

Cách làm:

Thái thịt bò thành từng miếng vuông, cho vào bát ướp với 1 thìa muối, hạt tiêu, 1 thìa dầu hào.

Ớt chuông bổ đôi, bỏ ruột và hạt, cắt miếng vuông. Hành tây cũng cắt vuông như ớt.


Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho thịt bò vào xào độ 1 phút.

    

Đảo liên tục để thịt chín đều các mặt

    

Đun thêm 1 phút nữa rồi cho hành tây, ớt chuông vào


Cho thêm 1 thìa dầu hào rồi cho vừng, đảo đều. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.


Cho ra đĩa ăn nóng. Trộn với cơm trắng rất ngon

phongcachsong.net
tag