Trứng cuộn ngon ngọt hương vị tình yêu

 13:54 13/08/2015     2245     phongcachsong.net
Các bạn đã được biết một số cách chiên trứng khác nhau. Hôm nay, hãy cũng xinhxinh học thêm một kiểu nữa nhé!

Bạn cần chuẩn bị:

- Trứng (gà hoặc vịt đều được)

- Cà rốt

- Hành lá

- Ớt khô 

- Muối 

Khối lượng mỗi loại tùy ý bạn muốn làm nhiều hay ít và cho bao nhiêu người.


 
Bước 1: Băm nhỏ hành và cà rốt
 

Bước 2: Đập trứng vào bát, đánh đều. Sau đó cho hành và cà rốt vào.
 

 Bước 3: Cho ớt khô và muối vào, nguấy thật đều. Những ai không thích ăn cay có thể không cho ớt.
 

 Bước 4: Dùng khăn bông thấm dầu rán, quết lên bề mặt chảo. Nếu không bạn cũng có thể đổ dầu trực tiếp vào chảo nhưng nhớ chỉ ít thôi và phải để dầu láng đều trên mặt chảo. Lưu ý: dùng chảo chống dính
 

 Bước 5: Đợi dầu nóng, ta đổ hỗn hợp trứng đã trộn vào chảo. Chờ một lúc rồi cuốn lại.
 

 Bước 6: Để miếng trứng cuộn đã rán sang một bên chảo, đổ tiếp một phần hỗn hợp còn lại vào, Được một lúc, lại cuộn lại cùng với miếng trứng đã cuộn trước đó.
 

 Tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết hỗn hợp trứng đã chuẩn bị trước.
 

 Bước 7: Bày trứng ra đĩa và cắt thành miếng như thế này. Đến bước này bạn có thể thưởng thức được rồi. Nếu muốn miếng trứng cuộn thêm ngon mắt hãy xem những bước tiếp theo nhé!
 

 Bước 8: Cắt chéo miếng trứng cuộn( như hình). Rồi xoay một nửa lại.
 

 Ta được hình trái tim như thế này đây.


Bước 9: Một lần nữa bắc chảo lên bếp, đợi dầu nóng, chấm một mặt trái tim vào hỗn hợp trứng đã được đánh.


Sau đó, dùng thìa đổ một chút trứng đã đánh lên phần khe nứt của trái tim.


Sau một lúc, lật mặt bên kia rán tiếp. Và ta đã có một trái tim hoàn thiện



Cuối cùng, bạn thêm ketchup vào và thưởng thức
Đây chính là món quà tinh thần tuyệt vời cho những người thân yêu nhân dịp cuối tuần. Hãy thưởng thức và cho xinhxinh biết cảm nhận của bạn nhé!
phongcachsong.net
tag