Địa chỉ quán ăn ngon ở Phú Quốc

 22:26 26/08/2014     1933     Hằng Nguyễn
Không chỉ là khu du lịch đẹp nổi tiếng, Phú Quốc còn có nhiều món ăn vô cùng hấp dẫn như hải sản, bánh canh vừa ngon, vừa rẻ, rất dễ gây "tương tư" khi đã nếm thử. Sau đây là những món ngon và địa chỉ quán ăn ngon bạn nên biết khi du ngoạn ở nơi đây.
Huyện đảo Phú Quốc của Việt Nam với những bãi Sao, bãi Dài từng được xếp vào danh sách những bãi biển đẹp nhất hành tinh (theo bình chọn của trang mạng du lịch Concierge.com) từ lâu đã là điểm đến của du khách năm châu. Ngoài bãi biển xinh đẹp, sức hút của du lịch Phú Quốc còn ở các món ăn ngon. Sự đa dạng về ẩm thực ở Phú Quốc với các món ăn thông dụng như: phở, bún bò, bánh xèo... giúp bạn có thể tìm thấy cảm giác quen thuộc như ở nhà một cách nhanh chóng. Với khách du lịch nước ngoài, Phú Quốc cũng không thiếu những món ăn Âu Mỹ quen thuộc như pizza, spaghetti, các loại thức ăn nhanh... Tuy nhiên ngon và nổi tiếng nhất vẫn là các món hải sản.

1. Gỏi cá trích sốngLà món ăn dân dã được người dân trên đảo rất ưa chuộng và cũng là món thường được du khách gọi trong các bữa ăn. Cá trích (hay cá sardine) đánh bắt còn tươi rói được làm sạch, lọc thành từng miếng mỏng, sau đó thả vào nước cốt chanh tươi. Khi ăn những miếng phi-lê cá sống đã tái chanh được cuốn với bánh tráng cùng với hành tây, hành tím xắt lát, rau thơm, cơm dừa nạo, ớt và đậu phộng rang giã dập. Món này phải chấm với nước mắm Phú Quốc loại hảo hạng và đưa cay cùng rượu sim rừng mới đủ bộ!

2. Bào ngư nướngDù là món ăn khá đắt tiền nhưng nếu đã đến Phú Quốc thì đừng quên thưởng thức món này vì nó rất ngon và bổ dưỡng. Những con bào ngư được mang lên từ đáy biển sâu, qua chế biến dậy lên một mùi thơm khó tả, khiến cho thực khách sành ăn nhất cũng phải gật gù khen ngon.

3. Còi biên mai Đây là hai lớp cơ thịt nối liền hai mảnh con sò biên mai. Có rất nhiều cách chế biến món còi biên mai: xào cùng với nấm đông cô, nấm rơm, củ hành cùng cải bẹ xanh. Tuy nhiên, với người sành ăn muốn thưởng thức hương vị nguyên sơ của biển cả thì không gì qua nổi món còi biên mai nướng muối ớt. Cái mặn mà của muối, cái cay xé lưỡi của ớt càng nâng tầm vị ngọt của còi biên mai. Và cũng chỉ chế biến bằng cách này thì còi biên mai mới giữ được độ dai và giòn hết chỗ chê.

4. Nhum nướng mỡ hành Món này có hương vị rất thơm ngon, ăn rất bổ. Ở Phú Quốc, món Nhum nướng mỡ hành được ưa chuộng nhất vì nó giữ nguyên hương vị thơm, béo của Nhum. Nhum mới bắt về, cắt hết gai nhọn, tách đôi ra, rửa sạch mang nướng trên than hồng, cho thêm ít mỡ hành. Khi chín, Nhum tỏa ra mùi thơm nức, thực khách chỉ việc lấy muỗng múc thịt và trứng nhum bên trong, thêm ít muối tiêu chanh và thưởng thúc hương vị tuyệt vời của nó.

5. Bánh canhBánh canh Phú Quốc đã có thương hiệu trong làng ẩm thực Nam bộ, bên cạnh những cái tên như: bánh khọt Vũng Tàu, bún cá Châu Đốc, bún nước lèo Sóc Trăng, lẩu mắm Cần Thơ… Có thể tìm thấy món bánh canh khắp nơi khi du lịch Phú Quốc nhưng quán bà Phụng trong một hẻm nhỏ trên đường Nguyễn Trung Trực của thị trấn Dương Đông vẫn được xem là ngon nhất.Những tô bánh canh chả cá Phú Quốc có nước lèo ngọt lịm vì được nấu với xương cá thu. Không những thế còn đầy ắp những lát cá thu tươi và chả cá thu, thêm vài con tôm thẻ và vài lát mực cũng tươi rói vị biển. Món này thường có thêm vài giọt nước mắm cá cơm Phú Quốc cho đúng điệu. Bạn có thể nêm thêm gia vị rồi thưởng thức tô bánh canh ngon nhất từ trước tới giờ.

Bánh canh Phú Quốc là món ngon không thể bỏ qua

Tương tự, bánh canh ghẹ lột cũng ngon "hết biết". Món này có vị ngọt từ ghẹ, vị mặn từ muối biển hòa quyện bên trong, càng ăn càng thấy ngon.

Bánh canh ghẹ lột Phú Quốc ngon nức tiếng

6.Quán ăn ngon Phú QuốcKhu trung tâm Dương ĐôngĐến Phú Quốc mà chưa trải nghiệm ẩm thực chợ đêm quả là một thiếu sót lớn. Chợ đêm Dinh Cậu (gọi như thế vì chợ được tổ chức ngay trên bãi biển, cách dinh Cậu – một ngôi miếu được người dân địa phương tin là rất linh thiêng chừng 100m) nằm trên đường Võ Thị Sáu. Đêm đêm hàng quán ở đây kéo dài trên 200m hết sức đông vui, nhộn nhịp.

Những món hải sản tươi ngon được ngư dân đánh bắt

Chợ bắt đầu họp lúc 5h chiều và đến khoảng 9 – 10h đêm thì tan; chợ cũng có một số gian hàng bán hàng lưu niệm nhưng chủ yếu là hàng ăn. Đặc biệt các gian hàng hải sản ở đây rất nhiều và tươi ngon. Du khách thoải mái lựa chọn những con cá bớp béo múp, mớ cá trích vảy óng ánh bạc, những con mực nang dày cơm, cua, ghẹ còn sống… để nướng, hấp, xào, làm gỏi… tùy ý thích. Những người bán hàng sẽ chế biến cho bạn miễn phí hoặc với một mức phí nhỏ.

Hàng quán xôn xao tại chợ đêm Phú Quốc

Ngoài chợ Đêm thì trung tâm Dương Đông còn có rất nhiều nhà hàng, quán ăn khác nằm tập trung nhất là khu đầu đường trần Hưng Đạo, khu đối diện Khách sạn Sài Gòn Phú Quốc, Sasco: quán Hải Nam, quán Muối Ớt, quán Hopp-In, quán Số 1, Nhà hàng Let’s Try, nhà Hàng Ấn Độ (chuyên món Ấn), Nhà hàng Bạch Dương (chuyên món Nga), quán Mondo (chuyên Pasta) Chez Carole (Pizza – mì ý) nhà hàng ý (chuyên Pizza). Các nhà hàng, quán ăn ở đây chủ yếu bán cho khách tây, vì vậy ngoài các món ăn tây còn có món Việt xen kẽ.Nhà hàng chuyên dành cho khách du lịch Việt Nam và dân bản xứ: Nhà hàng Zen, Nhà hàng trùng Dương, nhà hàng Sông Xanh, Sáng tươi, nhà hàng Đại Hùng. Các nhà hàng này đều nằm trên đường 30-4, mình liệt kê theo độ gần và xa tính từ Chợ Đêm. Trong các nhà hàng trên thì nhà hàng Sông Xanh được mọi người đánh giá tốt. Còn có các quán Ốc mới mọc lên cũng nằm trên đường 30-4 cũng khá đông khách.Lùi lại về phía sân bay (tính từ chợ Đêm nhé) thì có nhà hàng Le Cap Breton- thanh Minh (cách chợ Đêm chẵn 3km), đối diện nhà hàng này có con hẻm đi xuống biển, nơi này được mệnh danh là Phố tây có khá nhiều quán ăn, quán bar kéo dài từ đầu đường xuống đến biển. Phố này nhộn nhịp hơn vào mùa khách tây (từ tháng 11- tháng 3)Tại phía Bắc đảo: Mỏm Gành Dầu: quán ăn ngon, rẻ và hiếu khách nhất là quán Biên Hải Quán, chủ quán tên: Út Trà Đá, (số điện thoại: 077 3845423), bạn sẽ tìm thấy sự thú vị và ngạc nhiên khi tới quán này, dù chỉ đến 1 mình , bạn cũng được đón tiếp rất nồng nhiệt. Bạn nên đem theo 1 số vật dụng tối thiểu: dày dép mỏng để vào rừng, trèo thác nước, lội suối đá, 1 số thuốc thông thường cho bạn và con nít, vì ngoài đó dịch vụ rất thiếu.Tại phía Đông đảo: Quán Sông Lê, Biển Xanh ở Hàm Ninh.Tại phía Nam đảo: Long Beach, Làng tôi, Mỹ Lan ở Bãi Sao.Theo Phununews
phongcachsong.net